北九州のソウルフード「資さんうどん」がやっと関東にも出店してきた。「資さんうどん」と書いて「すけさんうどん」と読む。九州独特の、腰の強くない麺にやや甘めのスープ。「ごぼう天入り肉うどん」がお勧め。◆東京１号店は昨年２月、両国にオープンした。元々はファミレスの「ジョナサン」があった場所だ。まだ私は行っていない。食べたいのだが、両国までわざわざうどんを食べに行くほどの元気もない。◆先日、両国に住む友人と居酒屋で飲んでいてその「資さんうどん」の話になった。「で、キミは何回行ったの？」と私が聞いた。すると彼は「自宅からは徒歩５分くらいなんですよ。ジョナサンの頃は時々行ってたんですけど・・。資さんうどんになってから、いつも店の前に行列ができていて、・・結局まだ一度も食ったことないんです」と答えた。彼が続けて話す。「元々『ジョナサン』があった場所でしょ。うちの小３の息子はなぜだか『資さん』と書いて『ジョナサン』と読むって勘違いしてたんですよ。『ジョナサンうどん』っていつも行列だねって言ったんですよ」と大笑い。